Meat Carnival, el mayor festival de carne y brasas de España, llega a La Marina

Meat Carnival, mayor festival de carne y brasas de España. Top Valencia

Si eres carnívoro y disfrutas con una buena carne estás de enhorabuena. La Marina acoge Meat Carnival, el mayor festival de carne y brasas de España del 12 al 14 de octubre. En él se cocinarán 4.270 Kg de carne, se contará con 22 cocineros llegados de los mejores restaurantes, parrillas y asadores; 30 puestos de comida, 20 talleres, masterclass, música y mucho más. Además tendrá lugar el primer Concurso Internacional de Steak Tartare.

Meat Carnival es un festival carnívoro pensado para despertar el apetito más primario, una cita gastronómica indispensable a la que no pueden faltar los amantes de la carne. Alma, color, olor, sabor y que busca impulsar la gastronomía de la carne hasta los niveles más altos. Todos los tipos de carne, todas las elaboraciones posibles y todo esto en un entorno único como es La Marina de Valencia, rodeado de buen ambiente y buena música.

Street music, actuaciones, música en directo y DJs desde primera hora de la mañana y hasta la madrugada, porque Meat Carnival es una fiesta y no hay fiesta sin música. Por eso tendrás ambientación musical durante todo el día y hasta la noche, viviendo la transformación de su ambiente: músicos en directo, eventos, sorpresas y ambientación por la mañana que se convertirá en toda una fiesta al oscurecer con la intervención de DJs que pondrán la mejor música para que bailes al ritmo del fuego y con la energía de la carne. Además, habrá ponencias, talleres, técnicas de cocinado, recetas, clases magistrales, coctelería, maridajes, monólogos, zona infantil, sorteos y mucho más.

En Meat Carnival todo funciona con una moneda propia: El MEATCOIN (1 MeatCoin = 3€). Encontrarás todos los productos, comida y bebida disponible en Meat Carnival valorados en esta moneda: bebidas, raciones, postres, cocktails, combinados, producto fresco, recuerdos… todo tendrá su valor en MeatCoins. Para comer y beber en el festival tendrás que comprar tantas monedas como vayas a necesitar para ir pagando lo que consumas. No te preocupes, habrá puestos de venta de MeatCoins por todo el festival de manera que puedas comprarlas fácilmente. Las entradas ya están a la venta en meatcarnival.es/entradas/, donde los niños menores de 12 años no pagan entrada.

Programación completa Meat Carnival, el mayor festival de carne y brasas de España

Viernes 12

  • 12 h: Concurso de corte profesional.Gremio de carniceros Comunidad Valenciana
  • 12 h: Ponencia de Don Hierro
  • Coctelería carnívora – David González (Bulleit – Diageo)
  • Actuación de Borja Catanesi, considerado el mejor músico callejero del mundo
  • Maridajes carnívoros – Vinos Murviedro
  • 16 h: Masterclass de Diego Laso (Momiji) de Sukiyaki de pato a la brasa
  • Coctelería Carnívora – Iván Talens (Mes Que Barmans)
  • 17 h: Smoking Meat: Ahumado en caliente y frío de la carne. Pacocinillas
  • Monólogo de Rafa Alarcón “Risas y chuletones”
  • Vinos y carnes – Bodegas Gandia Pla
  • Meatparty Night – David Colomer DJ

Sábado 13

  • De 12 a 13 h: I Concurso Internacional de Steak Tartare, donde se buscará al mejor
  • Vino y gastronomía – Vegamar
  • De 13 a 17 h: Concierto del guitarrista Borja Catalesi
  • 14 h: Ponencia de la Cooperativa Viver. Aceite y Vino
  • Exclusivo Zona VIP – Carnes vascas. Iñaki Gorrotxategi – Casa Julián (Tolosa)
  • 15 h: Ulises Menezo de Honoo y Tastem expondrá en una ponencia las virtudes de la carne gawyu
  • Cafés Granell realizará una demostración de las variedades que tuesta en Sueca
  • 18h: Taller infantil “Haz tu propia hamburguesa” de Varea Burguer
  • Aceite y vino – Cooperativa de Viver
  • Monólogo de Óscar Tramoyere “Carnes y carcajadas”
  • Concierto de Soul Insiders
  • Meatparty Night – David Colomer DJ

Domingo 14

  • 12 h: Masterclass sobre pluma ibérica de la mano del estrella Michelin Manuel Alonso
  • 12:30 h Charla de MªJesús Pagan de la UPV sobre la carne y los aspectos tanto tencológicos como nutricionales
  • Concierto de Dixie Jumble
  • Monólogo Jesus F. Manzano
  • 13 h: Coctelería carnívora. Pere Mercado (GinCity y Ron Bocca)
  • 17 h: After Party. Final de la fiesta con muchas sorpresas
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