Jazz & Cookin en Veles e Vents el 12 y 13 de mayo: Programación completa

Por tercer año consecutivo, Veles e Vents se convierte en un festival donde la música y la gastronomía de vanguardia se fusionan para hacer una mezcla perfecta. En esta ocasión, Jazz & Cookin se celebrará el sábado y domingo 12 y 13 de mayo con acceso GRATUITO.

El festival, que busca tender puentes entre Valencia y otras partes del mundo, incluye interesantes propuestas sonoras locales, entre las que se encuentra la del reconocido artista Llorenç Barber. Compositor, músico y teórico, introdujo el minimalismo musical en España y ha creado propuestas como la música plurifocal.

Vector Sounds, grupo La Sucursal y Le Gráfico son los organizadores de Jazz & Cookin’, una muestra que trae a Valencia innovaciones en jazz y cocina a través de conciertos, exhibición y venta de productos gastronómicos italianos, showcookings, dj’s y exhibiciones de coctelería.

Programación completa Jazz & Cookin 2018

Sábado 12

• 13 h: Zoe Pia Quartet (Cerdeña)
• 14 h: Llorenç Barber
• 14:30 h: Show cooking (productos de Cerdeña)
• 16 h: Kippel DJ (aka Jorge Marredo) + Exhibición de coctelería
• 17:30 h: Matic (Valencia)
• 18:30 h: Paolo Angeli (Cerdeña)
• 20 h: Kippel Dj (aka Jorge Marredo) + Show Cooking
• 21:30 h: Gavino Murgia (Cerdeña)
• 23 h: Jazz Session

Domingo 13

• 12 h: Café De Fel (Valencia)
• 13:30 h: Show Cooking (productos de Cerdeña)

Horario Jazz & Cookin 2018

• Sábado 12: De 13 a 01 h
• Domingo 13: De 12 a 14 h

Opción de menú del chef con Estrella Michelin, Roberto Petza

La noche del viernes 11 y sábado 12 de mayo estará disponible en el Restaurante La Marítima (Veles e Vents) el siguiente menú diseñado por el Chef Roberto Petza de Cerdeña. El menú tendrá un precio de 40 euros bebida incl.) Una oportunidad para acercarse a la concina Mediterránea con Estrella Michelin.

-Huevo trufado
-Pescado de lonja asado con verdura, ensalada de almendras y salsa de naranja
-Salmonete con cremoso de espinacas y mejillones
-Ravioli de calabaza con queso trufado y salsa de tocineta y salvia
-Helado de azafrán con almendra y miel

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