Guía completa de la III Ruta de la Tapa Vegana 2019: Listado de bares, horarios y tapas

Los días 8, 9 y 10 de febrero se celebrará en distintos locales de Valencia y alrededores por tercer año consecutivo la ruta de la tapa vegana 2019. Un evento de difusión del veganismo a través de la gastronomía que obtuvo en su primera edición una gran acogida en la capital del Turia.

Las tapas serán a un precio único de 1,50 euros y habrá de una a tres tapas veganas disponibles y estarán libres de cualquier producto de origen animal, como carnes animales o marinos, huevos, leches, miel, etc. Si quieres colaborar con la organización de la Ruta de la Tapa Vegana puedes hacerlo uniéndote al grupo Teaming por tan solo 1 euro al mes o realizando una donación en su cuenta bancaria:

Beneficiario: Feria Vegana Valencia
ES16 1491 0001 2930 0010 5635

Listado de los 52 locales y horario de la III Ruta Vegana de la Tapa Valencia 2019 (el horario varía en cada local):

Aloha Vegan Delights (opción sin gluten)
Viernes de 19 a 22 h
Sábado de 19 a 22 h
Domingo de 19 a 22 h
Carrer del cavallers 45 y Av María Cristina, 9

– Montadito de blanco y negro vegano

– Hummus  y nachos

– Sandwich de misobrasada, cebolla caramelizada y cheddar vegano

Artesano vegano
Viernes de 11 a 15 h
Sábado de 11 a 15 h
Carrer de Martí Grajales, 4 puesto 8 en el mercado del cabañal

– Minihamburguesas veganas
– Flauta vegana

Beat Brew Bar (opción sin gluten)
Viernes de 11 a 18 h
Sábado de 11 a 18 h
Domingo de 11 a 16 h
Carrer de Murillo, 22, Valencia

– Café de especialidad ecológico preparado en filtro V60

– Chai de Bayas de Café y Especias Indias.

– Kéfir de de Agua: raíces y frutos de temporada

Buenas migas (opción sin gluten)
Viernes de 11 a 15 h
Sábado de 11 a 15 h
Carrer de Quart, 139, Valencia

– Pizza de verduras con queso vegano

– Bizcocho de zanahoria con topping de nueces y pasas

– Tosta de pan vegano sin gluten, con paté de verduras

Café Madrigal (opción sin gluten)
Viernes de 19 a 22 h
Sábado de 19 a 22 h.
Domingo de 12 a 15 h
Carrer de Puerto Rico, 41, Valencia

– Brownie
– Pincho de tortilla con allioli

– Montadito de hummus

Celiclar Sin Gluten:
Viernes de 09 a 15 h
Sábado de 09 a 15 h
Carrer de Sogorb, 8 , Valencia

– Minipizza con base de maíz y arroz, calabacín, cebolla, tomate y aceite de oliva virgen
– Bolitas veganas con harina de maíz, sarraceno, garbanzo, bechamel de soja, cebolla, calabaín, zanahoria y col rizada
– Paninis de verduras con pan de maíz y arroz, calabacín, cebolla, zanahoria y pimiento rojo, pimiento verde

Copenhagen (opción sin gluten)
Viernes de 13:30 a 15:30 h y de 20 a 22 h
Sábado de 13:30 a 15:30 h y de 20 a 22 h
Domingo de 13:30 a 15:30 h y de 20 a 22 h
Calle Literato Azorín 8, Valencia

– Coca de Dacsa de Gandía rellena con guacamole, granada, semillas de lino, chía y germinado de cebolla

– Alcachofas plancha sobre salsa de tomate con salvia, albahaca y tomillo

Dempanadas Calatrava
Viernes de 19 a 21 h
Domingo de 19 a 21 h
Carrer de Calatrava, 2 , Valencia

– De tofu marinado en soja con algas wakame
– De legumbres con verduras y setas silvestres
– De soja texturizada y verduras al tandoori

Dempanadas Cuenca
Viernes de 16 a 20 h
Domingo de 16 a 20 h
Carrer de Conca, 31 , Valencia

– De tofu marinado en soja con algas wakame
– De legumbres con verduras y setas silvestres
– De soja texturizada y verduras al tandoori

Dodo Wear & Lounge
Viernes de 19 a 22 h
Sábado de 12 a 14 h y de 19 a 22 h
Domingo de 12 a 14 h y de 19 a 22 h
Calle las barcas 5, Valencia

– Secreto de calabacín y humus
– Vinagreta de champiñones y tofu
– Albóndigas de garbanzos y verduras con semillas de amapola acompañadas de salsa de yogur de soja

Dulces Martín:
Viernes de 09 a 21 h
Sábado de 09 a 21 h
Domingo de 09 a 21 h
Calle Xàtiva, 18, Valencia

– Empanadilla vegana de cebolla y calabacín

– Empanadilla vegana de espinacas

– Coca vegana de naranja

Ecotorrent (opción sin gluten) – Torrent
Viernes de de 08:30 a 14 y de 17 a 20:30 h
Sábado de 09 a 14 h
Carrer Sidney 00, 9

– Bombones variados

– Ración tarta de caramelo

– Ración tarta frutas del bosque

El Miracle (opción sin gluten)
Viernes de 20 a 24 h
Sábado de 13:30 a 24 h
Domingo de 13:30 a 24 h
Calle Campoamor, 42, Valencia

– Wrap de falafel
– Bravas con ajoaceite
– Montadito de humus

Espadan31 (opción sin gluten)
Viernes de 13 a 16:30 h y de 20 a 23 h
Sábado de 13 a 16:30 h y de 20 a 23 h
Domingo de 13 a 16:30 h y de 20 a 23 h
Carrer d’Espadà, 31, Valencia

– Roquefort vegano con tostada de pan de artesano de masa madre y pera confitada

– Shiitakitos del mar fritos con alioli de wasabi

Espai Meraki (opción sin gluten)
Viernes de 19 a 21 h
Carrer del Vinalopó, 4, Valencia

– Dahl de calabaza, cúrcuma, naranja y leche de coco

– Alcachofas rellenas de parmentier a la romesco

– Rollos vietnamitas templados de verduras y tofu marinado con salsa agridulce de cítricos

Gaia Vegana (10% de descuento en toda la tienda)
Viernes de 10 a 19:45 h
Sábado de 10 a 14 h
Carrer d’Almassora, 47, Valencia

Ganesh cocina eléctica valencia – Xàtiva
Viernes de 12:30 a 15:30 h y de 20 a 23:30 h
Sábado de 12:30 a 15:30 h y de 20 a 23:30 h
Domingo de 12:30 a 15:30 h
Albereda Jaume I, 5

– “Bocado” de berenjena encamisado con harina con especias con guasacaca y un chip de plátano

Gínjol Gastrobar (opción sin gluten) – Tavernes de la Valldigna
Viernes de 12:30 a 15:30 h y de 20 a 23:30 h
Sábado de 12:30 a 15:30 h y de 20 a 23:30 h
Domingo de 12:30 a 15:30 h
Plaça Major, 23

– Carpaccio d’esgarraet
– Patata gruyere

– Coca de aceite

Herbamare (opción sin gluten)
Viernes de 14 a 16 h
Sábado de 14 a 16 h
Avenida Tomas Sala 33, Valencia

– Patata mini al vapor con agua de mar con salsa de pimentón de la vera y especias
– Hummus de garrofón y remolacha con chips de yuca

Jardín Urbano (opción sin gluten)
Viernes de 15 a 23 h
Sábado de 15 a 23 h
Domingo de 15 a 23 h
Calle Pedro III el Grande 26, Valencia

– Migas veganas

– Empanadilla Criolla de soja texturizada, olivas y tofu
– Pastel de puré gratinado con verduras de temporada

Khambú (opción sin gluten)
Viernes de 20 a 23 h
Sábado de 20 a 23 h
Domingo de 20 a 23 h
Carrer de Quart, 41b, Valencia

– Crema al vino

– Sandwich no egg, con tofu, veganesa, mostaza, brotes verdes y sal kala namak

– Sandwich Khambú, con no pavo, aguacate, brotes, tomate y salsa de albahaca

L’Atelier Pan Tan (opción sin gluten)
Viernes de 10 a 22:30 h
Sábado de 10 a 22:30 h
Domingo de 10:30 a 15 h
Calle Ruzafa 34, Valencia

– Montadito con tomate rallado, alga wakame y rabanito

– Montadito con rúcula, tomate, pepino y aguacate

– Montadito con pepino, rúcula y rabanito

L’obrador del Carme
Viernes de 09 a 15 h y de 17 a 19 h
Sábado de 09 a 14:30 h
Domingo de 9 a 14:30 h
Calle corona 32, Valencia

– Pepito de pisto relleno con quinoa, tomate, pimiento y cebolla.

– Tapa Dulce de bizcocho de calabaza con piñones y canela.

– Croissant con lechuga, olivas, zanahoria, maíz y veganesa.

La Cantina (opción sin gluten)
Viernes de 13 a 23 h
Sábado de 13 a 23 h
Domingo de 13 a 16 h
Calle Literato Azorín, 13, Valencia

– MiniBurguer de Remolacha y legumbres con pan de spirulina y espelta

-Albóndigas de Seitán al estilo de la Lola

– Biryani de Tofu y basmáti

La Casa Viva Russafa (opción sin gluten)
Domingo de 18 a 22 h
Calle Cádiz, 76, Valencia

– Pizza negra con base de harina de maíz, trigo, espelta y carbón activo con salsa de tomate casera, calabacín, cebolla, calabizo y queso vegano casero
– Tiras de yuca frita con salsa de tomate casera

La Mándragora: (opción sin gluten)
Viernes de 12 a 23 h
Sábado de 12 a 23 h
Domingo de 12 a 23 h
Calle de la Mare Vella, 15, Valencia

– Seitán a la mostaza
– Albondigas de avena
– Montadito de queso vegano con sirope de agave

La Petite Lupe Bistró
Viernes de 12 a 14 h
Sábado de 12 a 14 h
Calle de Vidal de Blanes, 22, Valencia

– Wok de verduras y fideos integrales en cono de tortilla de trigo
– Espuma de patatas trufada con alcachofas

Las Cervezas del mercado (opción sin gluten)
Viernes de 12 a 15:30 h y de 19 a 21 h
Sábado de 12 a 15:30 h y de 19 a 21 h
Domingo de 12 a 15:30 h y de 19 a 21 h
Carrer de Jorge Juan 19, Valencia

– Croqueta de calabacín

– Cuscús de la huerta con vinagreta de manzana, hierbabuena y pasas de corinto.

– Nem de hamburguesa vegana con rábano

Lo de Ponxe En El Kinto Pino (opción sin gluten)
Viernes de 12 a 14 y de 17 a 20:30 h
Sábado de 12 a 14 y de 17 a 20:30 h
Plaza Rojas Clemente 5, Valencia

– Albóndigas de mijo y arroz con salsa
– Paté de Tofu
– Pastel hindú

Los Manchegos Panadería y Pastelería:
Viernes de 07 a 14:30 y de 20 a 23:30 h
Sábado de 07:30 a 14:30 y de 20 a 23:30 h
Domingo de 20 a 23:30 h
Calle Periodista Llorente 6, Valencia

– Banda de hojaldre con crema y frutas naturales al caramelo

– Napolitana de bacon vegano y queso vegano
– Susus veganos

Malmö: (opción sin gluten)
Viernes de 13 a 15 h
Sábado de 20:30 a 22 h
Domingo de 20:30 a 23:30 h
Calle Sueca 46, Valencia

– Bombones de “faux grass”  con confitura de higos
– Mini coca de calabacín y boniato con pesto vegano y anacardos

Mundo Vikindia: (10% descuento en toda la tienda) – Aldaia
Viernes de 10 a 20 h
Sábado de 10 a 20 h
Calle Juan Ramón Jiménez, 33

Natura La Cañada: (opción sin gluten)
Viernes de 11:30 a 17 y de 19:30 a 22:30 h
Sábado de 11:30 a 17 y de 19:30 a 22:30 h
Domingo de 11:30 a 17 h
Plaça porta del sol, 29

– Ensaladilla rusa vegana : patata, zanahoria, piquillo, aceituna negra y veganesa

– Croquetas veganas de verduras

– Montadito de gambas veganas al ajillo sobre cama de patata asada.

Oslo (opción sin gluten)
Viernes de 13:30 a 16 h y de 19 a 22 h
Sábado de 13:30 a 16 h y de 19 a 22 h.
Domingo de 13:30 a 16 h
Calle Catalans 8, Valencia

– Alcachofa ahumada con crema de habas, chutney de naranja y piñones (con productos de temporada de l’horta nord)

– Mini coca de harina de espelta y AOVE con cebolla caramelizada, setas y rúcula

Pangea:
Viernes de 13 a 16 h
Domingo de 18 a 20 h
Calle Ramón Llull, 6, Valencia

– Taco de la huerta
– Tostas de Mutabal

Pastelería Conchín:
Viernes de 07 a 15 h y de 17 a 20 h
Sábado de 07 a 14:30 h.
Calle Salvador Giner, 6, Valencia

– 2 caracolas con chocolate y 2 croissants

Punt de sabor Avellanes (opción sin gluten)
Viernes de 11 a 14 h y de 18 a 20:30 h
Sábado de 13:30 a 16 h y de 19 a 22 h.
Domingo de 13:30 a 16 h
Calle Catalans 8, Valencia

– Smoothie de frutas: naranja, plátano y jengibre.
– Smoothie Detox: Kale, manzana y limón

Punt de sabor Navarro Cabanes (opción sin gluten)
Viernes de 11 a 14 h y de 18 a 19:30 h
Sábado de 11 a 14 h.
Calle Navarro Cabanes, 41, Valencia

– Smoothie de frutas: naranja, plátano y jengibre.
– Smoothie Detox: Kale, manzana y limón

Sargantana Para Llevar (opción sin gluten)
Viernes de 12:30 a 15:30 h
Sábado de 12 a 15:30 h
Domingo de 12 a 15:30 h
Passeig de la Ciutadella, 13, Valencia

– Quinoa de verduras con aceite especiado, habas de soja, zanahoria, maíz cocido, y cebolla morada.

– Tabulé de verduras con pasas y hierbabuena, pimiento rojo, pimiento verde, pepino, cebolla, hierbabuena, pasas, tomate valenciano, limón y salsa de soja.

– Coca de verduras con pimiento rojo, pimiento verde, ajo, berenjena o calabacín, salsa de tomate y vino blanco vegano.

Seitan House (Es el mismo local que Los Manchegos)
Viernes de 20 a 23:30 h
Sábado de 20 a 23:30 h
Domingo de 20 a 23:30 h
Calle del Periodista Llorente, 6, Valencia

– Tapa de chivito vegano,
– Tapa almussafes vegana
– Tapa de tortilla de patata con bacon vegano, veganesa y pimiento

Shija Sabores de Los Balcanes (opción sin gluten)
Viernes de 11 a 14 y de 19 a 21 h
Domingo de 11 a 14 y de 19 a 21 h
Calle Ciscar, 26, Valencia

– Pastrami de remolacha deshidratada y fumet de mandarín
– Dolmadakia de col morada y col búlgara macerada en sumac
– Glyko de calabaza con curry de pimientos

Snack Attack (opción sin gluten)
Viernes de 13 a 16
Sábado de 11 a 16 h
Domingo de 11 a 16 h
Plaça de l’Escolania de la Mare de Déu dels Desemparats, 3

– Rollito de verdura con salsa agridulce de mango

– Humus de garbanzo y remolacha

– Crema de raíz de apio

The Began (opción sin gluten)
Viernes de 12:30 a 16 y de 20 a 23:30 h
Sábado de 12:30 a 16 y de 20 a 23:30 h
Domingo de 12:30 a 16 y de 20 a 23:30 h
Calle Jaume Esteve Cubells, 1, Valencia

– Quesadillas veganas

– Cono de helado

The Vurger:
Viernes de 13 a 23:45 h
Sábado de 13 a 23:45 h
Domingo de 13 a 23:15 h
Calle Muro de Santa Ana, 3, Valencia

Thistinto gastrobar (opción sin gluten)
Viernes de 13:30 a 15:30 h
Sábado de 13:30 a 15:30 h
Carrer de Dalt, 28, Valencia

– Miniburguer de legumbres en tomate cherry con salsa pesto

This shop is Bananas (NO SE SIRVE COMIDA, VENTA DE PRODUCTOS SOLIDARIOS)
Sábado de 11 a 14:30 y de 17 a 21 h
Calle Denia, 45b, Valencia

Toastone:
Viernes de 10 a 24 h
Sábado de 10 a 24 h
Domingo de 10 a 23 h
Avenida del Oeste 43, Valencia

– Sandwich con queso vegano, tomate, paté de aceitunas albahaca y lechuga
– Sandwich con queso vegano, berenjena, calabacín, tomate y vinagre balsámico
– Sandwich con queso vegano, setas, trufa negra y lechuga

ValenPizza
Sábado de 20:30 a 24 h
Domingo de 20 a 23:30 h
Calle Ramón Gordillo, 3, Valencia

Pizza Turk: tomate mozzarella pavo vegano y cheddar vegano
Pizza Sabrosa: tomate, mozzarella vegana, salsa barbacoa, fuet vegano , olivas negras

Empanada Argentina: relleno a base de soja texturizada condimentada al estilo criollo

Vegacos Sin Gluten – Castelló de la Plana
Viernes de 14 a 16 y de 21 a 23 h
Sábado de 14 a 16 y de 21 a 23 h
Domingo de 14 a 16 y de 21 a 23 h
Ronda de Millars, 105

– Taco de atún versión vegana
– Empanada colombiana
– Mini bocadillos

Vegan Carcaixent (10% de descuento en toda la tienda) – Carcaixent
Viernes de 10 a 13:30 y de 17:30 a 20:30 h
Sábado de 10 a 14 h
Calle José Vidal Canet, 33

Veganizan (10% de descuento en toda la tienda)
Viernes de 10 a 14 y de 17 a 20 h
Sábado de 10 a 14 h
Carrer dels Sants Just i Pastor, 105

Yolo Pizza:
Viernes de 14 a 22 h
Sábado de 14 a 22 h
Domingo de 14 a 22 h
Calle de la Ribera 8, Valencia

– Pizza de verduras con mozzarella vegana
– Pizza con albóndigas veganas y mozzarella vegano
– Pizza de mortadela vegana con mozzarella, orégano y albahaca.

Mapa de la III Ruta de la Tapa Vegana 2019

¿Vas a castigar a tu paladar sin ir a la III Ruta de la Tapa Vegana 2019? Recuerda, solo el fin de semana del 8 al 10 en más de veinte locales de Valencia y alrededores.