Amante de la buena gastronomía, estás de enhorabuena. Hasta el 10 de noviembre llega Turia Gastro-Urbana 2019 en su sexta edición. Se trata de una ruta gastronómica impulsada por Cerveza Turia donde participarán 22 restaurantes de toda la ciudad. Los menús de autor contarán con diferentes variedades de productos de l’horta como protagonistas de los platos maridados con Turia. Toda la información de menús y reservas pinchando aquí.
El objetivo de esta ruta gastronómica es divulgar e impulsar los productos de proximidad y de temporada recuperando variedades autóctonas para evitar que caigan en el olvido, volviendo a traer su sabor a las cocinas valencianas.
Los chefs que forman parte de esta acción han cuidado que los productos elegidos para sus recetas sean de proximidad. Como muestra, el secreto de cerdo a la fugazzeta con calabaza asada que ofrece el restaurante Doña Petrona (Carrer del Pare Perera, 5) o el civet de boniato, cebolla tierna y bajoqueta que ha preparado El Celler del Tossal (Carrer de Quart, 6).
Restaurantes participantes en la VI Turia Gastro-Urbana
El recorrido por los diferentes restaurantes de la ciudad se podrá realizar hasta el 10 de noviembre y permitirá disfrutar de la gastronomía con un precio de menú que oscila entre los 19 y 25€ e incluye un tercio de Cerveza Turia en los establecimientos participantes:
- Doña Petrona. C/ Padre Perera, 5
- Lienzo. Plaza de Tetuán, 18 derecha. Puedes leer la entrevista que le hicimos desde Top Valencia pinchando aquí.
- Favela Bistró. Carrer de Finlàndia, 7
- Boc Arte. Carrer de Puerto Rico, 36
- Nostrano. Avinguda de Jacinto Benavente, 27
- Tomad y Comed. Calle Periodista José Ombuena, 5
- La Lola. Pujada del Toledà, 8
- Come & Calla
- Pulpo
- Cierzo
- Macohb Ruzafa
- Mi Cub. Carrer de Jorge Juan, 19. Dentro del Mercado Colón
- Casa Nuria. Carrer del Literat Gabriel Miró, 5
- Simalu. Carrer dels Cavallers, 10
- Memòria. Calle del Barón de San Petrillo, 6, izq
- Fum de Llum. Calle Conde de Altea, 29, izquierda
- Coco Pazzo. Carrer del Comte d’Altea, 51
- El Celler del Tossal. Carrer de Quart, 6
- Palace Fesol. Carrer d’Hernán Cortés, 7
- Namua. Plaça de Vicent Iborra, 9
- El Palacio de la Bellota. Carrer de Mossèn Femades, 7
- Tria. Plaça de la Porta de la Mar, 6
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