4000 raciones de clóchina valenciana, paella gigante, monólogos y más en el Mercado del Cabanyal

El sábado 18 de mayo arranca el inicio de la temporada de la clóchina valenciana con numerosas actividades en el Mercado del Cabanyal con la colaboración de Mercavalencia y Los Clochinistas. 4000 raciones de clóchina, música en directo o una paella gigante, entre otras, forman parte de la programación.

Las actividades darán el pistoletazo de salida con la entrada a la plaza del mercado a las 11 h de una clóchina gigante, al estilo de las frutas de #HortAttack, acompañada de música que marcará el inicio de la fiesta. Está previsto que a lo largo de la jornada se cocinen 4.000 raciones de clóchina valenciana, que se repartirán gratuitamente entre el público asistente a cambio de un ticket de compra del Mercado de Cabanyal. Las clóchinas vendrán de los mejores productores de la Agrupació de Clotxiners del Port de Valencia i Sagunt y las cocinarán los prestigiosos cocineros de Del Tros al Plat.

A partir de las 11 h comenzará la cocción de las clóchinas y un showcooking de Valencia Turisme de la Diputació de Valencia. Se contará también con la presencia de los productores de la Agrupació de Clotxiners, quienes explicarán cómo se cría y se comercializa la famosa bivalvia.

A lo largo de la mañana habrá talleres infantiles de les Mercafestes relacionados con este manjar culinario. A las 14 h se cocinará una paella gigante de clóchina con tickets a precios populares. La fiesta continuará a las 16 h con la actuación de la banda de Rock valenciana Tenda y concluirá a las 18 h con un monólogo de Óscar Tramoyeres.

¿Sabías que…?

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  • El mercado tiene unos 3.550 metros cuadrados
  • Su fachada da a la calle de Martí Grajales y Marino Sirera
  • Se inauguró el 2 de julio de 1958
  • En la actualidad cuenta ya con más de cuatrocientos puestos, aseos privados, cámaras de seguridad, aire acondicionado, puertas automáticas y otras modernas novedades, como puede ser el WiFi.
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