El sábado 18 de mayo arranca el inicio de la temporada de la clóchina valenciana con numerosas actividades en el Mercado del Cabanyal con la colaboración de Mercavalencia y Los Clochinistas. 4000 raciones de clóchina, música en directo o una paella gigante, entre otras, forman parte de la programación.
Las actividades darán el pistoletazo de salida con la entrada a la plaza del mercado a las 11 h de una clóchina gigante, al estilo de las frutas de #HortAttack, acompañada de música que marcará el inicio de la fiesta. Está previsto que a lo largo de la jornada se cocinen 4.000 raciones de clóchina valenciana, que se repartirán gratuitamente entre el público asistente a cambio de un ticket de compra del Mercado de Cabanyal. Las clóchinas vendrán de los mejores productores de la Agrupació de Clotxiners del Port de Valencia i Sagunt y las cocinarán los prestigiosos cocineros de Del Tros al Plat.
A partir de las 11 h comenzará la cocción de las clóchinas y un showcooking de Valencia Turisme de la Diputació de Valencia. Se contará también con la presencia de los productores de la Agrupació de Clotxiners, quienes explicarán cómo se cría y se comercializa la famosa bivalvia.
A lo largo de la mañana habrá talleres infantiles de les Mercafestes relacionados con este manjar culinario. A las 14 h se cocinará una paella gigante de clóchina con tickets a precios populares. La fiesta continuará a las 16 h con la actuación de la banda de Rock valenciana Tenda y concluirá a las 18 h con un monólogo de Óscar Tramoyeres.
¿Sabías que…?
- El mercado tiene unos 3.550 metros cuadrados
- Su fachada da a la calle de Martí Grajales y Marino Sirera
- Se inauguró el 2 de julio de 1958
- En la actualidad cuenta ya con más de cuatrocientos puestos, aseos privados, cámaras de seguridad, aire acondicionado, puertas automáticas y otras modernas novedades, como puede ser el WiFi.
Síguenos en Facebook: Top Valencia
Puede seguirnos en Instagram: @topvlc
Puedes compartir este artículo con los botones de aquí abajo para que llegue a todo el mundo🙂