‘De tapas con Turia’ hasta el 24 de junio: Listado de restaurantes participantes

De tapas con Turia. Top Valencia

Si te gusta el tapeo estás de enhorabuena. Hasta el 24 de junio, Valencia acoge la sexta edición de “De tapas con Turia”, la ruta más sabrosa de la ciudad, que ofrece una tapa gourmet y una cerveza Turia por 2,5 €. Desde Top Valencia te traemos el listado de los bares participantes para que puedas elegir dónde deleitarte.

Este año podrás degustar hasta 31 propuestas gastronómicas, repartidas por toda la ciudad, que satisfarán los paladares más exigentes gracias a su elaboración a base de productos locales y de primera categoría.

Con esta iniciativa, se acercan a la gente diferentes creaciones nacionales e internacionales que permiten que el público pueda degustar propuestas tan diferentes y exquisitas como el atún rojo aleta amarilla marinado en soja de limón y naranja, enrollado en alga nori y tempura; mermelada de pimiento verde con sardina ahumada, tiras de pimiento del piquillo y mix de pimientas; croquetas de escaldó de gofio con mojo verde. También, y como no podía ser de otra manera, no faltan las tapas típicamente valencianas pero reiventadas y modernizadas como colitas de rape en all i pebre o la coca de titaina, yema pomada y polvo de mojama.

La novedad de este año es que German Carrizo de Tándem Gastronómico ha sido el encargado de asesorar personalmente a cada local participante para conseguir que la tapa tenga el nivel que requiere el evento: una tapa gourmet. Los establecimientos han elaborado para la ocasión una propuesta exclusiva y Carrizo se ha encargado de supervisar todo el proceso de elaboración así como de comprobar la calidad del producto que se ofrece y la presentación de las propuestas.

Bares participantes en la VI “De tapas con Turia”

“De Tapas con Turia” ofrece una ruta gastronómica por diferentes zonas y barrios de la ciudad de Valencia, como Ruzafa, L’Eixample o Ciutat Vella. En total, podrás disfrutar de las delicias de los 31 locales especializados en tapas que participan en esta ruta.

Foto de portada: Ibogavlc

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